Diner tout en fraîcheur !!!

Ce soir nous recevons une amie Josiane, nous nous connaisonns en fait depuis deux ans environ, nous nous fréquentons peu, mais chaque fois nos échanges sont riches et amicaux. Je l'apprécie beaucoup, elle est très cultivée, gentille et fort agréable, donc ce soir un joli moment nous attend et j'en suis fort aise.

J'ai pour cette occasion et surtout, à cause ou grâce  à la météo très "caliente", prévu de servir après un apéro léger au breuvage chantant pétillant, oui une belle coupette de champagne et quelques amuse bouches tout en légeèreté, un menu qui le sera également.

mon dîner se composera :

soupe de melon /pastèque / féta

tartare aux deux saumons sur tartelette de tuc

Tzatziki

fromages

panna cotta 

Pasteïs de nata

Je me régale par avance de cette soirée.

Comments

[Esterina]

@ Ambre

Merci beaucoup, pareillement

[Ambre]

Bonjour Estérina,

quel menu appétissant, cela donne l'eau à la bouche !

Je te souhaite une belle soirée avec ton amie, mais avant cela une belle journée !